Pierwszym krokiem jest przygotowanie własnych, domowych bułek do hamburgerów. Można je zrobić z drożdżami lub bez i świetnie nadają się do przechowywania w temperaturze pokojowej do 4 dni. Te bułki są również świetne do zamrożenia! Aby zrobić bułki, zacznij od ręcznego zagniecenia ciasta, a następnie podziel je na osiem równych kawałków. Zwiń każdy kawałek w kulkę, szczypiąc spód, aby go lekko spłaszczyć. Następnie umieść każdą kulkę na blasze, w odległości około 3 cali od siebie i piecz przez 15 minut, aż będą puszyste i złotobrązowe.
Po wyrośnięciu ciasta, umieść je na naoliwionej blasze. Posmarować wierzch mlekiem i posypać ziarnami sezamu. Umieść blachę w ciepłym piekarniku, czyli 200 stopniF., aby bułeczki równomiernie wyrosły. Pamiętaj, aby obrócić blachę w połowie pieczenia. Kiedy bułeczki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika, posmaruj mlekiem roślinnym i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Po wyrośnięciu ciasta, powinno być ono przechowywane w ciepłym miejscu przez co najmniej 2 godziny. Można też nakłuć ciasto, aby uwolnić nadmiar powietrza. Po wyrośnięciu ciasta można posypać je ziarnami sezamu lub dodać odrobinę masła. Po pozostawieniu bułek na jakiś czas, możesz je przechowywać w zamrażarce i odgrzewać, gdy będziesz miał ochotę na burgera.
Do przygotowania domowych bułek do burgerów możesz użyć zwykłej mąki, mleka w proszku i drożdży. Jeśli nie chcesz używać suchych drożdży, spróbuj zamiast nich świeżych. Obie opcje okażą się pyszne. Upewnij się, że podwoisz przepis dla najlepszych rezultatów. Nie zapomnij sprawdzić przepisu, ponieważ będzie on zależał od temperatury Twojego piekarnika. Dobrym pomysłem jest podwojenie przepisu dla większych partii. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, jest gotowe do pieczenia!
Po upieczeniu i całkowitym ostudzeniu bułeczek, można je przechowywać do trzech dni lub zamrozić na dwa miesiące. Po upieczeniu przekrój je na pół wzdłuż i podawaj. Jeśli nie chcesz podawać ich od razu, przechowuj je w szczelnym pojemniku przez co najmniej 3 dni. Przechowywane w lodówce, bułki zachowują trwałość przez około trzy dni. Nie zostawiaj ich jednak na zewnątrz. Jeśli nie użyjesz ich od razu, staną się suche i kruche.
Homemade burger buns are not only delicious but they’re easy to make. Są wilgotne, miękkie i mają świetny maślany smak. Możesz użyć miksera stojącego lub dużej miski, aby zrobić bułki do hamburgerów. Połącz cukier, drożdże i wodę w misce i pozostaw na pięć do dziesięciu minut. Dodaj pozostałą mąkę, 1/4 szklanki na raz, aż ciasto osiągnie gładką konsystencję i będzie lepkie w dotyku.
Jeśli szukasz przepisu, który sprawi, że Twoje domowe bułki do hamburgerów będą smaczniejsze niż te kupione w sklepie, wypróbuj ten przepis na bułki do hamburgerów na bazie drożdży. Ten przepis zajmuje mniej niż pół godziny, aby zrobić, i jest to świetny sposób, aby zaoszczędzić pieniądze podczas jedzenia pysznego burgera! Będziesz potrzebował trochę mąki i będziesz chciał zrobić kilka dodatkowych bułek, aby zamrozić je i cieszyć się nimi.
Podobne tematy
