Jeśli kochasz chińskie jedzenie, to musisz spróbować pysznego przepisu na białego, krojonego kurczaka. Biały cięty kurczak jest ulubioną potrawą we wschodnich Chinach i istnieje kilka sposobów na jego przyrządzenie. Ten przepis jest prosty do naśladowania, z krótką listą składników. Możesz przygotować ten posiłek na wiele godzin przed tym, jak będziesz gotowa go zjeść. Oto przepis:
Pierwszy, oddziel piersi i polędwiczki. Grubszą stronę piersi możesz wbić między folię i doprawić solą. Rozgrzej patelnię lub patelnię z odrobiną oleju sezamowego i szczyptą soli. Sauté piersi z kurczaka przez około cztery do pięciu minut z każdej strony. W przypadku polędwiczek, czas ten można skrócić do dwóch do trzech minut na stronę. Pamiętaj, aby sprawdzić wnętrze kurczaka, aby upewnić się, że jest ugotowany.
Następnie zamarynuj kurczaka. Można to zrobić kilka godzin lub przez noc. Można również wysuszyć kurczaka na powietrzu w lodówce. Kiedy będziesz gotowy do gotowania, rozgrzej olej na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, umieść kawałki kurczaka jeden po drugim w woku. Gotuj kurczaka, aż stanie się złotobrązowy i chrupiący. Odsącz olej przed podaniem. Możesz go również podawać z ketchupem i bocznym daniem z warzyw.
Po pierwsze, podgrzej 1 łyżkę oleju w woku na średnim ogniu. Sauté czosnek i imbir przez około jedną minutę. Dodaj kurczaka i pierwszą połowę brązowego sosu i mieszaj, aż zmięknie. Następnie dodać brokuły i mieszać przez dwie minuty. Po tym czasie dodaj pozostałą połowę sosu i szczypiorek. Danie będzie gotowe, kiedy będziesz chciał je podać.
Dla brokułów, pokrój je podłużnie. W ten sposób brokuły będą idealnie ugotowane. Podczas gotowania kurczaka, pamiętaj, aby unikać brokułów ze zdrewniałymi łodygami. Możesz chcieć najpierw ugotować brokuły na parze. Dodając je do sosu, upewnij się, że mają odpowiednią konsystencję. Wreszcie, nie zapomnij o kasztanach wodnych, które prawie zawsze pojawiają się w chińskich daniach na wynos. Pamiętaj tylko, aby ugotować je na parze lub podsmażyć przed dodaniem do sosu.
Kleisty kurczak w stylu azjatyckim jest wilgotny, soczysty i pełen smaku. A do tego jest szybki i łatwy do wykonania. Jeśli chcesz mieć pyszny, łatwy do wykonania posiłek w mniej niż godzinę, ten przepis jest idealny dla Ciebie. Dane żywieniowe oparte są na obliczeniach stron trzecich i mogą się różnić w zależności od marki, której używasz, metody gotowania i wielkości Twojej rodziny. Jeśli martwisz się o ilość kalorii, nie martw się; możesz zamrozić resztki na okres do sześciu miesięcy.
Podobne tematy
