Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić sok z czarnej porzeczki, trafiłeś we właściwe miejsce. Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem, czy doświadczonym kucharzem domowym, możesz zrobić sok z czarnej porzeczki za pomocą wyciskarki. Wystarczy wykonać kroki przedstawione w tym artykule, a będziesz na dobrej drodze do cieszenia się słodkim i pysznym smakiem tego owocu.
Po pierwsze, będziesz musiał znaleźć świeże porzeczki. Nie są one powszechnie dostępne w Stanach Zjednoczonych, ale możesz je znaleźć w Internecie lub u sąsiada. Możesz też kupić mrożone porzeczki, z których nadal będzie można zrobić dobry sok. Możesz również zatrzeć je tłuczkiem do ziemniaków, aby wydobyć jeszcze więcej smaku. Podczas gdy jesteś na to, może również chcesz dodać trochę skórki z cytryny dla smaku.
Po wyodrębnieniu soku, przecedzić go przez torbę galaretki lub cheesecloth. Pozwoli to uniknąć mętnej galaretki, która jest wynikiem rozpadu skórek podczas procesu gotowania. Gdy już to zrobisz, możesz przechowywać galaretkę lub dżem z czarnej porzeczki w lodówce do wykorzystania w przyszłości. Alternatywnie możesz przetworzyć ją w puszce w kąpieli wodnej przez dziesięć minut, pozostawiając ją do zastygnięcia na 24 godziny.
Korzyści z picia soku z czarnej porzeczki są liczne. Pojedyncza szklanka ma około 32 kalorii i jest bogata w witaminę C i antocyjany, które mogą zwiększyć układ odpornościowy i zmniejszyć skutki grypy i innych chorób. Czarne porzeczki poprawiają również pamięć i mogą pomóc zmniejszyć oznaki starzenia. Możesz nawet dodać kilka kostek lodu do swojego napoju, aby zwiększyć jego smak.
Gdy już wyciśniesz sok z czarnej porzeczki, zmierz go w dzbanku z miarką. Na każdy litr soku powinieneś dodać około dwóch do trzech łyżek cukru. Należy również dodać jedną do dwóch łyżeczek świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Podczas wyciskania czarnych porzeczek, pamiętaj, aby użyć maksymalnej liczby jagód, które masz, aby zrobić najsmaczniejszy serdelek z czarnej porzeczki.
Po zebraniu wystarczającej ilości czarnych porzeczek, jesteś gotowy, aby zrobić własny sok z czarnej porzeczki. Dobra sokowirówka może uzyskać skoncentrowany sok bez pektyn. Aby przyspieszyć proces, dodaj cukier do powstałego soku. I nie zapomnij użyć żebrowanej, izolowanej gumowej rękawicy, aby zapewnić bezpieczną obsługę. Będziesz zadowolony, że to zrobiłeś!
Jak już zbierzesz liście czarnej porzeczki, czas na przygotowanie soku. Roślina czarnej porzeczki nie przejmuje się zbiorem swoich liści, które są zazwyczaj świeże i średnio zielone. Unikaj zbierania liści, które są obite lub uszkodzone. Upewnij się, że skubiesz liście zanim jagody będą w pełni rozwinięte. Czas skubania liści zależy od miejsca zamieszkania, jakości lata i odmiany czarnej porzeczki.
Podobne tematy
